Sí así como leíste, croquetas de fideos…
Muchas veces hacemos fideos o arroz como para un batallón y después se hechan a perder, para evitar que ésto suceda te dejamos una receta riquísima.
Ingredientes
300 gramos de fideos cocidos
500 gramos de harina
1 huevo batido
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil picado
1 taza de pan rallado
Preparación
- En un bol grande verter los fideos cocidos, la harina, el perejil picado, el huevo batido, sal y pimienta al gusto.
- Sacar con una cuchara grande una porción y pasarla por el pan rallado.
- Freír en aceite caliente por ambos lados.
- Puede cortar los fideos si son grandes.
Podes acompañarlas con una rica ensalada de tomates con aceite de oliva y un poco de oregano.
