Categoría: Alimentación Consciente

Tenes la falsa creencia que ser vegano es dificil, pero la realidad es que lo que hay que hacer es aprender a cocinar diferente. Uno cree que las recetas son muy complejas, y la realidad es que cuando buscamos en google parece que las hacen extra complicadas, con demasiados ingredientes, pero la realidad es que podemos seguir muchas cuentas en Instagram que nos ayudan tener variedad y tener todos los nutrientes necesarios. https://www.instagram.com/yesi.sanz/ El Instagram de ella es muy bueno si no sabes qué cocinar o queres hacer comidas más sencillas sin complicarte la vida… Yesica te da muchísimas...

Hay una falsa creencia de que ser Vegano, es decir no consumir alimentos que provengan de los animales o que para obtenerlos les generen algún daño a éstos, es algo muy difícil y complicado. Hoy vengo a decirte que ésto NO ES ASÍ! Es una falsa creencia que no ha instaurado la industria para que continuemos consumiendo alimentos procesados provenientes de animales, que no sólo los maltratan a ellos sino que afecta al medio ambiente, al cambio climático y a nuestros cuerpos, ya que se les inyectan hormonas y varias cosas más que desconocemos!!! Hoy el acceso a los...

En pocos días estaremos festejando Navidad y Año Nuevo, por lo que es una buena idea comenzar éste nuevo año con un cambio de alimentación conciencia… En vez de las clásicas comidas de todos los años podríamos probar opciones diferentes sin crueldad animal!!! Si no sabes qué hacer, acá te dejamos varias opciones fáciles. Morrones rellenos de verdura  Ingredientes: 4 pimientos morrones, 2 pimientos verdes, 4 cebollas, 2 zanahorias, 4 dientes de ajo 1 copa de vino blanco, agua y aceite de oliva extra virgen. Instrucciones: Una vez lavados los pimientos, sazónalos con un poco de aceite y sal para colocarlos en una bandeja para...

Esta receta de albóndigas de espinacas con queso es una forma diferente y divertida de preparar esta verdura. La elaboración es muy sencilla. INGREDIENTES 300 g de espinacas frescas o congeladas en hojas 150 g de queso rallado + 50 g para espolvorear al servir Sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada 2 cucharadas soperas de harina Leche (solo si es necesario) Una cucharada de mantequilla. ELABORACIÓN Ponemos la mantequilla en una sartén y salteamos las espinacas hasta que queden cocidas. En ese tiempo ponemos la sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada para aderezar las espinacas. Cuando las espinacas están...

Sí así como leíste, croquetas de fideos… Muchas veces hacemos fideos o arroz como para un batallón y después se hechan a perder, para evitar que ésto suceda te dejamos una receta riquísima.  Ingredientes 300 gramos de fideos cocidos 500 gramos de harina 1 huevo batido Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de perejil picado 1 taza de pan rallado  Preparación En un bol grande verter los fideos cocidos, la harina, el perejil picado, el huevo batido, sal y pimienta al gusto. Sacar con una cuchara grande una porción y pasarla por el pan rallado. Freír en aceite...

Para éstos días de invierno tan fríos siempre es una buena idea un rico guiso de verduras. Y acá te dejamos una riquísima opción para que puedas almorzar o cenar riquísimo. INGREDIENTES 1 cebolla 1 berenjena 1 zucchini 2 papas 1 ají rojo 1 ají verde 1 ají amarillo Ralladura de 1 limón 1 cdita. de tomillo fresco Aceite de oliva c/n Caldo c/n Sal y pimienta INSTRUCCIONES Cortar la cebolla en finas rodajas y el resto de las verduras en rodajas medianas. Saltear la cebolla y los ajíes en una olla con aceite de oliva. Agregar el resto...